Cocina Silvestre | Respostería

Las tortas favoritas de la semana

Miraria
Bizcocho de chocolate relleno de pasta de cacao, mermelada de frutos rojos, frutos rojos naturales y mantequilla de maní. Cubierta en pasta de cacao.
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Añañuca
Bizcocho de chocolate bitter, relleno de pasta de cacao, dos capas de mermelada y frutos rojos naturales. Cubierta en pasta de cacao.
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Lúcuma
Bizcocho de vainilla, relleno de dulce y caramelo de coco, lúcuma y. Cremoso de lúcuma. Cubierta en crema de lúcuma.
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Girasol
Bizcocho de chocolate, relleno de dulce y caramelo de coco, pasta de cacao y cremoso de lúcuma más trocitos de nuez tostada
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Musa
Bizcocho de vainilla, relleno de pasta de cacao, mermelada de frutilla, frutillas naturales y cremoso de plátano. Cubierta en pasta de cacao o chantilly de coco/vegetal.
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Lo mejor en Repostería Vegana 🍰

Rollo manzana
Masa esponjosa e integral fermentada en frío rellena de compota de manzana asada y cubitos de manzana salteada, canela en polvo y azúcar de caña integral.
$1.200
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Doblado de chocolate
Masa esponjosa e integral fermentada en frío rellena de pasta de chocolate y chips de chocolate 56%.
$1.250
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Arándano-limón
Muffin de arándano húmedo, esponjoso e integral, saborizado con zesté de limón.
$1.100
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Pan de plátano
Masa húmeda e integral a base plátanos maduros, chips 63% y/o nueces. Saborizado con vainilla de madagascar.
$1.050
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